Dulces, misteriosos e intensos

Licores
Son infinitos y algo más que una dulzura post postres. Tienen una cantidad de estilos, aromas, sabores, texturas y colores, que supera a la de cualquier otra bebida alcohólica.

En los licores hay un universo. Pueden hacerse partir de hierbas y especias, plantas raras, frutas, chocolate, café, crema y hasta-horror- dulce de leche. O banana.

Tradicionalmente se servían como digestivo, pero ese ritual está siendo reemplazado por las grandes empresas licoreras para darles otro espacio, menos formal, mas decontraído. Ahora los licores se sirven también on the rocks, y desde hace décadas, forman parte de muchos cocktails, como en el caso del Cointreau o el Triple Sec con Margarita, esa relación indisoluble.


kielbasa, azarko y gonzalez alonso